私は生産者としてMPSに参加していますが市場、流通向けの認証もあります。
市場向けのMPSーGPA
大田花き
FAJ
東日本板橋花き
豊明花き
兵庫県生花
世田谷花き
花満
姫路生花（取得中）
オークネット（取得中）

となっていて取得済みの市場の取扱高は全国取扱高の２５％を占めるそうです。MPSジャパンの松島社長のお話でこの内容についてお話がありました。

仲卸、加工会社向け認証は
Florimark-GTP
フレネットHIBIYA
木本生花

Florimark-Trace Cert
フローラルコネクション
大森花卉
ゼントクコーポレーション
東園生花
クリエイト

という参加状況だそうです。

GTPのトレサビリティ部分だけを認証するのがTraceCertとなるようです。
この辺りの違いを今まであまり意識していなかったので、知りませんでした。

GTPは生産者向けのMPS-Qの様な感じでしょうか。生産者よりはずっと規模が大きいですが。

あとMPSに参加している人たちは使っているエネルギーなどをすべて提出しているので二酸化炭素の排出量も計算式が出来上がればすぐに算出ができる
状況との事でした。
今その算出式の検討を経済産業省、農林水産省によって急いで進められているとの事です。
この点について会の最後に昭和花き研究会会長の管家さんからも少しお話があったのですが、例えば使用する肥料はその原料が作られる段階での二酸化炭素排出も計算に入ってくるとの事で、とにかく最初から最後まで計算の対象になっているようです。
映画などのDVDは撮影に使用した火薬の量も、、という話から、寅さんのDVDはCO2排出量が少なく、ハリウッドの爆発がいっぱい起こる映画DVDはCO2排出量が多いという例話も面白かったです。

みなべいなみ農業協同組合　いなみセンター長の平貴志さんのお話では部会でのMPS参加をどのように進めていったかという内容でした。
部会員にどのように呼びかけたのかなど他の部会の方々にとても参考になる話だったように思います。自分は個選ですが為になる話でした。

その他、議事次第にはありませんでしたが、一番最初に東日本板橋花きの樋口部長よりベトナムでのトルコのお話が、一番最後には宮崎県の西森さんがIPMについて宮崎県での事例の紹介がありました。コンパニオンプラント、バンカープラント、障壁作物など。今年の春に自分自身でも天敵を一度だけですが入れてみた事を思い出しながら話を聞きました。

その後懇親会でもたくさんの方と話ができました。いつもながら懇親会後すぐに新幹線に乗らなければならなかったのでゆっくりとはできませんでしたが
楽しかったです。

まだ今の時点で昨日の事の整理が頭の中できちんとできていないのでこれから考えます。いつもだと帰りの新幹線で整理できたのですが協議会の日の朝４時半頃まで皆さんと飲んでいたので、あまり寝ておらず帰りの電車の中では流石に疲れ果てていました。

おつかれさまでした。

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６月末に行われたアーチング研究会の際にフジ日本精糖（株）の樺沢さん小林さんに使い方をご指導いただき、実際に冷蔵庫内の前処理用の水のバクテリアチェックを行いました。
同時に同じ検体を持ち帰り、寒天培地使用のより精度の高い方法でのチェックも行っていただきました。

土曜日にバケツ内の前処理剤の入った水をシートに１ｍｌ垂らしたのですが、月曜日の朝には写真のように赤い斑点が出てきました。（ここから下も読んでくださいね）
その斑点の数を数えます。

切花に影響を与えるのは10000/ml程度からだそうです。あくまで目安だと思いますが。
で今回のペトリフィルムに現れた赤い斑点を数えると１が一番多くて約３０００/ml
で２、３は約１０００/mlなのでいずれも問題はありません。との事です。
寒天培地での検査でもほぼ同じような結果だったそうなので今回のペトリフィルムでの検査はとても精度の高い結果だそうです。

この検査を行うと冷蔵庫内で水揚をする際に使用する前処理剤入りの水をどの程度の頻度で取り替えるのがいいのかを見極める目安を知る事ができます。

今まで通りの頻度で問題ないことが分かりました。ペトリフィルムで簡単なチェックができるのでこれからは定期的に検査を自分で行いたいと思います。
バケツの洗浄、消毒も行います。

バクテリアの繁殖は冷蔵庫内の温度、もっと言うと前処理に使う水の温度によって相当違うはずなのでうちでの水換え頻度が他の生産者と同じと言う事にはなりません。前処理剤の種類にもよりますし、それぞれのメーカーの主張も違うと思いますので確認が必要になります。
自分の所の状況を調べてみないと実際は分からないですね。

うちの前処理に使っている水の温度はとても低く、小林さんがサンプルを取る際に十分に冷たいのでおそらくバクテリアは出ないでしょうとおっしゃっていました。

水の温度については生産者の前処理だけの話ではなく、流通の過程であったり、花屋さん、消費者の方々が活けるのに使う水の温度にも言える事ではないでしょうか。
水の温度が低いほどバクテリアが繁殖しにくいというのは事実ですからその事だけを考えれば活け水の温度は低い方が良いといえます。

氷水を使用するとか・・・・・・？

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１．「切り花鮮度管理の基本」
　　クリザール・ジャパン株式会社　代表取締役社長　海下　展也氏
２．「小売店が取り組むＭＰＳ花販売」
　　多摩花賣所　所長　志村　三枝氏
３．「環境時代の今！」
　　日本農業新聞　記者　川畑悟史氏
４．「ＭＰＳ鉢花の今後」　
　　豊明花き株式会社　常務取締役　営業本部長　福永哲也氏
５．「生産者の淘汰の時代をどう生きるか？」
　　岐阜大学応用生物科学部　教授　福井博一氏

・鮮度管理の基本の中ではバケツ内のバクテリアの増殖スピードをスライドで流す場面がありましたが、予想以上の速さで増えていくことに驚きました。

・小売店でＭＰＳの花の販売をするにあたってはとにかくＭＰＳとは何なのかを簡単に伝えることができないとのことでした。そのためのチラシ等を花屋さんサイドが用意して店頭においたり、生産者からのPOPなどを使うことで説明をしているそうです。
そして花屋というのは生産者と消費者の橋渡しが仕事なんですと言うこともおっしゃっていました。
それと市場でＭＰＳだから買おう、、という花屋さんはほとんどいませんよと言うことも。でも購入するきっかけにはなるそうです。

・農業新聞社川畑記者のお話ではラディッシュボーヤがどうして１９８８年以来ずっと伸びているのか、何が消費者を虜にしているのかというお話があり、消費者は生産者との繋がりを求めているのではないか？という意見でした。

・鉢物のＭＰＳの現状のお話ではＭＰＳを取得しているにも関わらず、表示をしていない方が多くいますよ、、というお話から始まりＭＰＳというのは健康診断みたいなもの・・・というユニークな例えを用いて説明をしてくださいました。現状を知ったうえでこれからどうするのか・・と考えるきっかけになると。

・福井先生の話では今の花育はおかしくないですか？という話が少し。この事業とは別に子供を持つ親に向けての花育をしなければならないのでは？という提案がありました。

・最後に昭和花き研究会の菅家博昭氏が福島県内のスーパーとの取り組みを紹介してくださり、またＭＰＳをまずはBtoBできちんとやることが大事だとおっしゃったと記憶しています。
自分のところでの新しい仕組み作りの為のきっかけがＭＰＳだということでした。

ＭＰＳがきっかけであること、消費者との繋がりが大事だと言うこと、ＭＰＳをどのようにして伝えるか、、この問題を考え既に行動にうつしてらっしゃったのが多摩花賣所の志村さんであり今回のお話をすべてカバーしていたように感じました。
消費者の繋がりの部分ではＦＦＣを通じて既に一度大きなイベントを行っていて１００７通もの生産者向けへのメッセージを届けてくださりました。
川畑さんのお話の消費者は生産者との繋がりを求めているのでは？？というのがよくわかるような気がしました。

ＭＰＳをどうのようにわかりやすく伝えるかというのは各生産者も努力して方法を考えていなければならないと感じました。

今日は少し花屋さんを訪ねてから帰る予定です

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＞＞ＭＰＳボーナスポイント

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昨年の様子です（同サイト内）
＞＞＞MPS-Qとは
＞＞＞一年目の審査の様子

昨年１年間クオリティの基準に従って作った自社のルールがきちんと守られているかどうかという事を中心にチェックを受けます。そのチェックに対してルールを守っているんだと言うことを証明できなければなりません。
例えばメールで注文を受けた際には出荷予定日、長さ、価格等を記載したメールを返信するというルールを作っている場合には実際にそれが守られているかどうかをそのメールの内容を見せて証明します。

クレームの内容やその対応、改善策など多くの項目をチェックされます。昨年は初めてと言うことでオランダからロンさんがいらしての審査でかなり緊張したのを覚えていますが、今年は今年で緊張しました。

今回指摘を受けた部分は書類の日付が間違っていたり、認証印の押し忘れだったりと中身とはそれほど関係のない部分が少しと、書類管理に新たに加えた方がよいのではないかと言う書類が一つあった事と会社の組織図をもう少し分かりやすい形に、、と言った指摘のみでした。
どれもマイナー項目であるので訂正して新しいものを提出します。

MPS-ABC(花き環境認証）に２年、クオリティに１年と参加してみて、、一番基礎となっている部分は記録だなぁと改めて思います。それからその記録を後から見ること。
記録したものはすべて残っていていつ何を使ったと言うことから、いつどんな内容のクレームをもらいどんな対応をしたのか等々・・・色々とあります。それをきちんと見直しをするとどんなことに気を付ければよいのかとか、今まで見えていなかった物が見えたりと予想以上のメリットを感じています。
それぞれのピンポイントな数字等の記録はあまり意味を持たないかもしれないですが、一年を通じて記録してきた数字は意味を持ってきます。それが複数年続いてくるとまた違った見方ができるかもしれないです。

今日の審査を受ける為に書類を作りながら、そして今日の審査を受けながらそんなことを感じていました。

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今回で６回目でしたが、午前中に特別講演として
神奈川県農業技術センターの関塚さんのお話がありました。

とても分かりやすく、詳しく天敵利用についてお話をきくことができました。
僕のブログにも何度かコメントを頂いていたのですが、今回始めてお会いすることができました。
天敵Wikiもご覧ください。

以前から天敵には興味を持っていましたが、難しい技術で大変な思いをしなければならないようなイメージを勝手に抱いていたために実際の使用はこれまでしてきませんでしたが、今回詳しくお話を聞くことができて何とかできるのではないかと思う内容でした。いくつかクリアしなければならない部分もありそうですがこれを機にはじめてみたいなぁと思いました。

午後からは
ジャパンアイピーエム代表　和田哲夫氏
による生物防除のお話を聞くことができました。
先生の著書
”天敵戦争への誘い―小さな作物防衛隊の素顔とは?”
もその場で携帯からアマゾンで中古で購入しました。勉強してみたいと思います。

そのＪＡ新庄もがみ　昭和花木会会長の　赤間初男氏による環境負荷低減を考えた土壌消毒と題して
講演がありました。普段ロックウールを使用してバラを栽培している僕からするとなじみの薄いお話でしたが根っこをもの凄く細かいところまで観察して栽培に取り組んでいるのがすごいと感じました。

その後は参加者の皆さんの自己紹介が行われまして、現在どんなことをしているかなどのお話が簡単ではあったのですが、聞くことができました。

最後のまとめとして昭和花き研究会の菅家さんのお話がありました。
その中で
それぞれが取り組んでいるオリジナルの内容、ＡＢＣとかの結果ではなくて、その結果を得るためにどのような取り組みを行っている、行ってきたかという所をきちんと伝えることが大事だとお話されました。

伝えるって簡単そうですが、、、とても難しいと感じています。伝わったかどうかの確認もきちんとしないといけないともおっしゃっていました。ＭＰＳに限った話ではないのですが、とても大切なことです。

とても内容の濃い一日でした。
こうやってどんどん、参加者同士の情報交換ができたらいいですね。
お世話になりました。
また宜しくお願いします。

とがし

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昨年まではMPSに参加していますと言った場合にはほぼABC認証のことを指していましたし、現在国内で流通しているMPSとMPSジャパンのロゴマーク付の花というのはMPS-ABC認証へ参加している生産者の花です。

MPSといった場合には、花き産業総合認証プログラムと言われるように色々とあるものをすべて含めてMPSといいます。
詳しくはMPSのホームページを見ていただきたいですが、生産者が取得するもの、流通業者が取得できるものがあり、さらにその中でもABC認証があったり、クオリティー認証があったり、それぞれ目的が違います。

ABC認証は生産者が参加するもので、花きを生産する際に使用する農薬、肥料、エネルギーなどの使用量を減らしていきましょうという取り組みで、それぞれの生産者が生産する作物の品質については何も求められません。

クオリティー認証は、品質管理の部分も認証の中に含まれています。
ABC認証は使用データを提出するだけで参加できるので特に一定の基準を設けているとはいえないですが、クオリティーは一定の基準をクリアーしないと取得できない認証となっています。

クオリティーチェックリストというのがあり、すべての項目で”はい”とならなければ取得できません。
大まかに以下のような項目があります。

• 経営改善計画
• 人材計画と組織に関する要求事項
• 書類の記録及び管理
• 顧客満足度調査の実施
• クレーム対策
• 日持ち試験の実施
• 購買（仕入）計画の策定
• 収穫、選別、包装時チェック
• 生産物の貯蔵・保管
• 販売手順と記録保管方法の整備
• 出荷時のチェック

それぞれさらに細かい項目があります。
数えてみると全部で113個の項目がありそのすべてに”はい”が付かないとダメということです。

例えば日持ち試験の部分では
実証可能な方法で最低限必要な頻度（最低2ヶ月に1度）で計画に従って実施されているかどうか、や
第三者によって行われる日持ち試験が少なくとも1年に1度行われているかどうか？などの項目があります。

また上記の項目については品質マニュアルにすべて記載しておきます。
そこには、採花の時にはどのような手順になっているのか、どんなポイントに気を付けるのか、
水揚げはどのような方法でどんな環境でどれだけの時間やるのか、選別時には、、、といった自社での取り決め、要するにルールなども記載されていてルールに変更があった場合にはマニュアルにも反映させます。

最低限これをやっていなければならないというMPS側からの要求にしたがって自社のルールを作るわけです。といってもほとんどの作業にルールというか、これをやるときには、ここに注意してやるといった取り決めはどの生産者も普通やっていることだと思います。

1月の14日にオランダから監査の為にロンさんが来社しましたが、その際に一点だけチェックリストに”はい”が付きませんでした。
それは従業員に対しての年一回の面接が審査までに行われていなかったということでした。取り決めとしては2月に行うことにしていた項目だったわけですが、審査までに1回やっておかないといけないので、その後すぐに行いその資料を提出しました。

1月14日MPS-Q審査の様子

チェックリストに”いいえ”がある場合にはにはどのようにそれを改善するかという計画をたてそれに従って実行することが求められます。

今回、クオリティー認証を取得することができましたが、この中の品質マニュアルは常に変化していきます。

うちの花を買ってくれる方の意見を取り入れることも、このクオリティー認証のなかでは必須となっています。

今のやり方で不具合があったときには、ルールを変えてきちんと改善していかなければなりません。

その都度品質マニュアルはバージョンアップしていきます。

品質を上げるために社内の環境、作業の流れをよりスムーズにしていくための取り組みです。

昨年8月に行った（株）大塚化学による花持ち試験結果（PDF）
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品種は、ロッソクラシコ、スウィートアヴァランチェ、クリーミーエデン、レッドエナジー、キャラメルアンティーク、それぞれ50cm。

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結果はまだ出ていないので、正式に結果がでたときに改めて報告のためブログに書きますが簡単に今日のことを。

審査官はオランダECASのロンさんで、MPSジャパンの江川さん、津田さんと共に昨晩新潟に入られました。

温室の中を案内するために貸してあげた長靴だったんですが、どうやら穴が開いていたようで靴下がびしょびしょになってしまった
ロンさんには申し訳なかったです、、、。

弊社スタッフにもどのような作業工程になっているかや、どんな基準で選別を行っているかなど細かいところまで質問していました。
どきどきしながら見守ります。

午前中はずっとこのテーブルの上で５人で品質マニュアルを見ながら、ロンさんの質問にどきどきしながら一つ一つ答えました。

午後からは五十公野、桑の口の温室を見て周り、最後にまとめをやり審査は午後４時過ぎまで続き、そのご新潟市内のホームセンターを見学し、新潟駅にてお別れしました。

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温度は低めですが、ほとんどの温室の加温を開始しました。

休眠をあけて温度をかけ始めた、スイートリディアのハウスの様子。

休眠すると葉が落ちてしまい、横の枝がスカスカになるのですが、加温を始めると一斉に芽をふきはじめ
また葉が生茂ります。

花を切るころには、こんなになります。（昨年の様子）

こちらはカンパネラの枝。すでに株元からもでてきています。

今日は年末、年始と行った花持ち試験の結果をまとめたりしていました。
これは１４日のMPS-Qの審査時に必要となります。

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