うちはバケツに花を入れてそのまま出荷しています。
バケツには平均で120本ほどの花が入ります。
10本ずつパックに入れて、うちは多くても30本で帯をかけています。
帯をかけるというのは10本のパックを3つあわせてセロハンで巻くということで、
箱出荷の1箱30本入りというのに相当するかと思います。
80本の場合、30本×2と20本×1となります。
100本の場合、30本×2、20本×2となり、多くても30本以上にはしないようにしています。
もちろんその品種の販売価格によっても数を変えて出荷しています。
10本で、5本で、市場によっては端数でもよいのであるだけという形でも出荷する場合もあります。
今年に入ってからあるAという品種は5本でパックに入れて、10本で帯をかけて出荷を続けてきましたが、
前回の出荷(月曜のセリ分)時に僕が選別に参加できなくて、その辺りをきちんと指示しなかったために選別をしたスタッフはいつも通り30本で帯をかけて出荷していました。
今日のお昼に市場から電話があり、案の定その事についてで、30本だときつなぁ?とのこと。普通の品種ならまだしも・・・・この品種が30本だとつらいよぉ?とのこと。
分かっていただけに今回のことは悔しかったですぅ。すぐにスタッフに伝えました。
ありがとうございます。こういったことをすぐに言ってくれる花屋さんとお付き合いできることが
凄くうれしいです。
萌木商店さん。
それからうちのアンジェリークロマンティカ、ビターラを買ってくださり、
ブログに紹介していただいたフローリストカノシェさん 、いつもありがとうございます。
2007 年 3 月 30 日 at 12:47 PM
一枚目の冷蔵庫内?のピンクのバラは、アンジェリークロマンティカですか?二枚目の写真とは色が違って見えるのですが・・・そのピンクのバラの素性(採花本数、ステムなど)を教えて頂きたいのですが・・・・よろしくおねがいします!
2007 年 3 月 31 日 at 9:48 AM
>PIKEさん
どちらも同じ品種で、アンジェリークロマンティカです。
収量は300本?/坪ぐらいです。
長さは今の季節で70センチ?90センチ。
夏で60?80ぐらいです。
湿度に凄く弱い品種で、花弁が腐れ易いです。ボトなどのしみが出るより先に花弁が茶色くなり、腐れます。除湿機等が必要です。
2007 年 4 月 5 日 at 1:31 PM
ありがとうございました!なるほど、そうですか。腐れやすいバラってことは、出荷時までは大丈夫でも、花屋先で腐れる可能性も高いんですかね・・・
2007 年 4 月 7 日 at 4:43 PM
>PIKEさん
夏は良いとして、冬場は温室内の除湿をがんばらないと採花の時点で腐りがはいります。
湿度70パーセント台をキープしても50坪作っていて1本ぐらいは腐ります。
そのほかは大丈夫ですし、このぐらいの湿度管理ができると飾っておいても腐れるものはかなり減ります。